Cuisinier(ère) – Coco Frutti Magog

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L’équipe Coco Frutti Magog est à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) qualifié(e) pour se joindre à sa cuisine. Le ou la titulaire du poste sera responsable de la préparation complète des aliments et de l’exécution des opérations culinaires selon les standards de l’établissement.

*** Les jeunes, étudiants, citoyens canadiens et résidents permanents sont encouragés à postuler. ***

Responsabilités principales :

Préparation des ingrédients : nettoyage, épluchage, découpe et portionnement des aliments;

Préparation et cuisson des plats complets selon les recettes établies et standards de l’établissement;

Préparation des sauces, marinades, assaisonnements et éléments complémentaires aux plats;

Contrôle de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des aliments préparés;

Application stricte des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ);

Organisation et maintien de la mise en place du poste de travail avant, pendant et après le service;

Nettoyage, entretien et désinfection des équipements et surfaces de cuisine;

Gestion des stocks, inventaires et participation aux commandes d’approvisionnement;

Collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service efficace et constant.

Veuillez envoyer votre CV à l’adresse courriel suivante : [email protected] ou nous contacter au (819) 861-3505